В Бишкеке пройдет Национальный фестиваль курута, сообщили в пресс-службе в Министерства культуры, информации и туризма КР.

По ее данным, фестиваль пройдет 17 апреля 2016 года в Кыргызско-Турецком Университете «Манас».

В рамках фестиваля ожидается фольклорно-развлекательная программа, дегустация, ярмарка курута. Шеф-повара Ассоциации поваров Кыргызстана проведут мастер-классы по приготовлению курута, шорпо и десертов. Также пройдет смотр-конкурс на лучшее оформление торгового места «Самый лучший курут».

Фестиваль нацелен на популяризацию, сохранение и развитие традиций национальной кухни, создание туристической привлекательности страны, привлечение молодежи Кыргызстана к культурным традициям и ознакомление жителей, гостей и туристов города Бишкек с особенностями национальной культуры и кухни.

Организатором выступает Высшая школа туризма и гостиничного дела КТУ «Манас» при поддержке Департамента туризма при МКИТ КР.

К участию в фестивале приглашаются предприятия и индивидуальные предприниматели – производители сюзме, курута и продуктов из кисломолочного сырья.

Курут - это национальный кисломолочный продукт народов Центральной Азии. На протяжении многих лет он является неотъемлемым лакомством национальной кухни. Курут обладает уникальными свойствами, в составе, которого много белков, витаминов, кальция и полезных микроорганизмов.